​О хрюшке, которая стала свининой.

С тех пор, как я живу в доме на природе, с садом, доставшимся от прежних владельцев, моя жизнь сильно изменилась. Появились новые привычки, знания, умения, потребности и увлечения! Это весьма разнообразит мою психотерапевтическую и, ставшую неотъемлемой, писательскую деятельность, вносит философскую нотку в жизнь.

Недавно я оказалась в одном интересном месте по случаю приобретения хрюшки. Хочу поделиться полученными впечатлениями.

Деревня. Хозяйство на тучу гусей, уйму индоуток, толпу свиней и коз, бессчетно кур. Довольные, хоть и усталые лица хозяев, довольные морды животных, любопытные птицы, шаловливые котята, снующие под ногами и норовящие ухватить кусочек еды.

Колоритная фигура человека, специально обученного резать свиней, выделяется среди прочего. Он полупьян, полушутлив, но глаз острый и рука твердая, иначе не звали б его со двора на двор по случаю. Цыгарка во рту неизменная, шапка нахлобученная, взгляд пронзительный, но добродушный. Медленный, но решительный, внимательный, но не зацикливающийся… Как в нем все это уживается?

Хозяева говорят, что хрюшки чувствуют, когда приходят кого-то резать, они встают вокруг «избранника» и не дают к нему подойти, отпихивают, отбивают… Поэтому их выгоняют по одной, чтобы не помешали, последнего оставляют того самого.

Однажды моего мужа спросили, почему он не вегетарианец. Его ответ я тогда слушала с удивлением, и до сих пор хорошо помню. «Я пробовал не есть мясо. Два месяца пробыл вегетарианцем, хотел попробовать, поисследовать, мое или не мое. Понял, что я хочу есть мясо. Хочу настолько, что готов сам зарезать барана и съесть его».

Этот ответ почему-то всплыл у меня в тот момент, когда я стояла и смотрела, как разделывают свиную тушу, бегавшую еще несколько часов назад. А ее собратья суетливо хрюкают поодаль в свинарнике, сбившись в кучу и греясь друг другом. Мне кажется, что я не смогу есть, то, что привезу домой и приготовлю.

Взяли мы, значит, полхрюшки. Думали будет кило 7-8, а оказалось 34… «Тушёнка!» - подумалось мне. «Автоклава нет!» - пронеслось эхом. «Будет!» - отозвался мой «внутренний оптимист».

P.S. Есть смогла

21.10.2020