Рецепты странных блюд, которые съедают за 5 минут и просят добавки
Дорогие девочки!
Сегодня мы поговорим о…
Еде! Как говорится, не хлебом единым жив человек!
Иногда, очень хочется чего-то крайне необычного, не только на праздничный стол, но и в серые однообразные будни. И это понятно! Психологи говорят, что красивая, интересная и необычная еда имеет терапевтическое свойство: она лечит нервы, успокаивает душу и является в некоторых случаях мощнейшим антидепрессантом. А можно ли из банальной капусты, лука или привычной картошки сотворить кулинарный шедевр?! Можно!
Блюдо с яблочными чипсами, например, может заиграть неповторимыми гастрономическими красками.
Все мы пользуемся рецептами, которые перешли к нам от мам и бабушек. Или берем их из кулинарных книг. Но некоторые рождаются сами. Обычно это происходит, когда в доме еды немного, а надо накормить большую компанию. Или, наоборот, когда чего-то слишком много, приходится это множество пихать в разные блюда, чтобы оно не испортилось.
Например, мое любимое необычное блюдо
Луковые котлеты с манкой
Луковые котлеты невозможно не любить! Сочные, хрустящие, ароматные - быстро, бюджетно и безумно вкусно. В интернете большое количество разных рецептов, делюсь тем рецептом, который использую:
Ингредиенты на 1 порцию (обычно делаю сразу на 2 порции):
3 больших луковицы (мелко режем)
Крупа манная - 3 ст. ложки с горкой
Яйцо - 3 штуки
По вкусу соль, перец черный молотый
Все перемешать
Жарить на растительном масле до румяной корочки, с двух сторон. Все отправляем в кастрюльку (слои заливаем томатом с зеленью и специями по вкусу или сметаной). Тушить 20-25 минут на медленном огне. Пробу снимать можно как в холодном виде, так и в горячем.
Приятного аппетита!
Делимся удивительными, странными, необычными, но такими вкусными рецептами!
Обсуждаем, присылаем фото любимых блюд!
Луковое варенье с яблоком и лимоном
Сначала нужно очистить от кожуры и от семян яблоки. После натереть их на крупной терке. Сбрызнуть яблоки лимонным соком и посыпать сахаром. Затем надо очистить красный лук, выложить его в кастрюлю, засыпать сахаром. Когда лук выделит сок, поставить кастрюлю на слабый огонь и довести до кипения. После добавить к луку яблоки с лимонным соком. Перемешать, прикрыть кастрюлю крышкой и варить на очень слабом огне около одного часа (или полутора часов). Проверить готовность варенья и, если оно готово, разливать по баночкам.Такое варенье из лука хорошо сочетается с блюдами из мяса, а также с различными сырами.
Ух ты! Оригинальная тема для обсуждения! Луковое варенье с яблоками, как соус очень интересно и необычно!
Это так и есть, а кабачковое варенье напоминает по вкусу ананас.
Кабачковое варенье когда-то варила то ли с апельсином, то ли с лимоном, уже не помню. Но было вкусно.
Попробовать хотелось бы.
Обязательно надо попробовать на десерт во время простуды или осенне-зимней хандры.
Необычно, интересно и привлекательно.
В моей семье очень любят салат с кукурузой, черносливом и чесноком. Сочетание нетрадиционное, но хотя бы один раз стоит попробовать. Кому-то обязательно придется по вкусу.
Восточный салат
Необходимые продукты:
–160 гр. сыра;
–150 гр. чернослива;
–1 банка кукурузы;
–250 гр. лука;
–2 крупные дольки чеснока;
–майонез.
Приготовление:
Сыр потереть на мелкой терке, чернослив порезать, лук порезать и пассировать. Добавить кукурузу, протертый на чесночнице чеснок и майонез.
Все компоненты перемешать.
Ух ты, обязательно попробуем! Лёгкий и полезный. Рецепт на заметку!
Необычно!
Да, сочетание не привычное.
Необычно и интересно.
Верно!
Лет тридцать назад я гостила в Москве в семье брата. К ним в гости собирался придти друг из Египта, которой прекрасно говорил на русском языке. Жена брата волновалась и не знала, что приготовить и я предложила угостить гостя картофельными блинами с мясной начинкой. В тот день у меня ловко и быстро получилось приготовить незамысловатое блюдо. И через некоторое время египтянин Али на московской кухне ел белорусское национальное блюдо. Грузинский соус ткемали хорошо подходил к вкусным блинам.
Конечно блины не назовешь странным блюдом, но мне вспомнилась эта история и я решила поделится ею. Не знаю, как в других семьях, но моя мама, у которой блины с мясом являются фирменным блюдом, называет их блины «колдуны». Делюсь рецептом.
Блины «Колдуны»
Необходимые продукты:
–≈ 400 – 500 гр. мясного фарша; –3 яйца; –2 луковицы; –8 – 9 картофелин; –≈ 2 – 3 ст. ложки муки; –соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Картофель и лук натереть на овощной терке. Добавить 2 яйца, муку, соль, перец. Если масса будет жидковатой, то всыпать еще немного муки. В фарш добавить лук, потертый на терке, яйцо, соль, перец. Выкладывать блины столовой ложкой на разогретую сковородку с растительным маслом. Затем на середину каждого блина положить фарш. Закрыть фарш картофельной массой. Жарить на небольшом огне под крышкой. Когда с одной стороны «колдуны» обжарятся, перевернуть блины на другую сторону. Готовые блины сложить в сковородку и тушить на маленьком огне 10 – 15 минут.Очень вкусны горячие «колдуны» со сметаной.
Начинка в блинах может быть любая: пережаренный с морковью лук, тушеная капуста, обжаренные грибы с вареным яйцом и т.п.
Как аппетитно! Надо попробовать! Спасибо за рецепт, Лена!
Пожалуйста! Рада поделиться вкусным рецептом с друзьями!
Вкусно!!!
Думаю, что картофельные блины с мясом большинству людей понравится.
Красиво и аппетитно.
Сытное и вкусное блюдо
Блины очень сытные и вкусные.
Поверим на слово!.gif ":1 (2):")
Когда впервые попробовала фруктовый салат, отнеслась к блюду с большим недоверием. Теперь он частый компонент для праздничного стола.
В сочетании с зефиром и сметаной спелые фрукты сделают десерт легким и воздушным. Они насытят и охладят в жаркие дни, а в зимние добавят настроение.
Для приготовления десерта шоколадный зефир порежьте небольшими кусками.
1 слой — бананы
2 слой зефир
Густая холодная сметана (смазываем каждый второй слой)
3 слой — киви
4 слой — сметана
Слои повторяются 2_4 раза, по желанию и вкусу.
На верхний слой, смазанный густо сметаной, выкладываем белый виноград. В холодильник на час.
Приятного аппетита!
(Фрукты выбираем те, которые любим. Мне в салате больше нравятся бананы и киви)
Нужно будет попробовать фруктовый десерт!
Не пожалеешь, попробуй обязательно. У меня это вместо торта часто. Легко, быстро, вкусно!
А если мы делаем луковые оладья, то ничего больше не хотим, пока не съедим все.
За 25 лет, что я их делаю, только одному человеку из тех, кого угощала, не понравилось в первый раз. Прошел год, и моя коллега по работе, которая до этого момента негативно отзывалась о луковых оладьях, купила лука и попросила сделать для своих дочерей. Я сделала в 2 вариантах, в сметане и в томате. В итоге, все понравилось и они все съели.
В интернете много рецептов, но такого, как в статье выше, там не найдешь. Проверенный!
Когда мне хочется поднять себе настроение, готовлю именно эти 2 блюда.
Девочки, Вы где? Делитесь рецептами, что поднимают настроение.
И мальчики делитесь тоже. Ведь блюда, приготовленные мужчиной стопроцентно вкусные!
Луковые оладьи делала не раз. Это очень вкусно.
Интересный десерт для любителей сладкого
Очень полезный, слои должны быть густо смазаны сметаной, полная с горкой ложка на каждый квадратик поверхности. Покупаю ведёрко сметаны на это блюдо, все уходит.
Может, кто знает проверенный рецепт плова с черносливом? Поделитесь!
Те, что в интернете, все не то!
Домашние манты — это очень вкусно!!
Мы их очень любим! Мясо и тыква должны быть порезанными, тогда манты будут сочные. Готовим на праздник или в выходной день, когда хочется собраться за столом, угостить гостей, друзей. Можно делать с разными начинками, но с тыквой очень вкусно!
И красиво, и сочно, и сытно!
Начинка оригинальная, однажды пробовала манты с мясом и тыквой. Потом угощали только с тыквой. Я любитель мяса, мне первый вариант больше нравится, но и от второго не откажусь, так как и тыкву люблю покушать, в сиропе, зажаренную в духовке.
А мне с тыквой больше подходит. Аппетитный рецепт.
У меня подруга и ее мама едят только с тыквой, без мяса. Для себя отдельно так и делаю.
У нас невестка делает ленивые голубцы, быстро и вкусно. Берём всё на глаз: фарш,
лук режем кубиком, морковку на крупную тёрку, капусту шинкуем, всё тушим, под конец добавляем томат, соль и перец чёрный молотый по вкусу. Приятного аппетита!
Сытное блюдо получается. Спасибо за интересный рецепт.
Сытное и вкусное!
Вкусняшка! Попробуем обязательно, капуста есть, фарш есть даже перец есть!
Спасибо, Лара, за рецепт.
Пробуйте, вкусно!
Голубцы всегда хороши, только мы едим без мяса.
Как-то довелось мне попробовать вяленые помидорки. Дело было рано весной.
Первый кусочек пробовала весьма скептически настроена. Второй — заинтересовано. Остановилась, когда на дне двухсотграммовой баночки осталось кусочков пять.
Мама моя садит в основном помидоры крупные, но два-три куста мелких, так называемый «виноград», по типу магазинных чери. Помидорки эти очень даже сладкие. Вот их то я по созреванию изъяла все до единой. И решила попробовать сделать вяленые сама.
Помыла, порезала. Но, как во многих рецептах пишут, семена и мякоть удалять не стала. Сушка, вернее вяление, заняло примерно полтора дня, плюс-минус, на электросушилке.
Потом просто залила растительным маслом. Сделала и с простым подсолнечным, и с оливковым. Специй никаких не добавляла. Раскладывала в баночки по 200г. Получилось не много, кажется, пять. И убрала в холодильник.
Под новый год решала, что приготовить, перебирала рецепты. И попался рецепт с вялеными помидорами и сыром Фета.
В итоге, мой вариант был таким:
Сыр адыгейский — 250-300гр
Чеснок — 3-4 средних зубчика
Помидоры вяленые в оливковом масле — баночка 200гр
Базилик сушеный.
Сыр порезала кубиками примерно по 1см. Уложила в банку стеклянную. Туда же отправила мелко-мелко именно резанный чеснок, сушеный базилик и вяленые помидорки. Плотно закрыла крышку и поставила в холодильник.
В интернет-рецепте рекомендовали оставить в холодильнике дня на три. Но у меня получилась неделя.
В гостях у родителей на этот салат тоже смотрели с недоверием. Попробовали лишь из любопытства. А потом сказали, что мало приготовила.
Тогда-то и подарила оставшиеся баночки вяленых помидор. Потом рецепт записали. И делали уже сами.
Ева, спасибо большое, вкуснотище!
В этом году на дне рождении сестры в сентябре впервые попробовала вяленые помидоры, сложный рецепт приготовления. Вкусно очень. А вот твой рецепт проще, да ещё к нему рецепт салата с вылеными помидорами. Просто пальчики оближешь!
Пробуйте на здоровье!
Главное — дать салату настояться.
Вяленые помидоры пробовала, очень вкусно и необычно. А рецепт салата мне не знаком, но уверена, что он вкусный.
Вот и я скептик, не слишком жалую варенье из кабачков или одуванчиков
Для разнообразия 0,5 2-3 баночки можно сделать. Гостей зимой ананасами нашими угощать.gif ":1 (2):")
Интересный рецепт.
Никогда раньше не слыхала про луковые котлеты. Выглядит, как что-то невероятное — теперь очевидно, чем я займусь вечерком )) Спасибо большое за рецепт, прям живот заурчал)
Спасибо, что зашли на страничку. Очень хорошо, что появилось желание попробовать. Кому-то нравится просто пожарить и не тушить в томате или сметане, но я предпочитаю второй вариант.
В интернете разные варианты. Со мной поделилась когда-то знакомая. Теперь делюсь я.
Приятного аппетита!
Быстрое и вкусное печенье.
Спасибо, Марина, рецепт лёгкий, продукты доступные, печенье, как из магазина.
***
Одно время все жители пятиэтажки, в которой я проживала пекли рассольное печенье:
1 стакан рассола (или томата)
1 стакан неполный растительного масла
1 стакан сахара
Сода, соль по вкусу
1 яйцо (можно без него). Зависит от того, на диете или нет тот, кто будет снимать пробу.
Тесто раскатывается в тонкий пласт, стаканом кружочки и в духовку. Пекутся быстро. Красивые на вид, вкус необычный.
Я тоже пекла на рассоле
Супер!
(((
На 4 порции:
-3 ст. миндального молока-1 ст.л. какао-1/4 ст. свежего или сушёного инжира-1 ст.л. фундука-1/2 ч.л. соли (минеральной)-1/2 ч.л. экстракта ванили⠀Приготовление:1. Если нет свежего инжира, замочите на ночь сушёный.2. Смешайте все ингредиенты, кроме фундука, до однородного состояния.3. Подавайте, посыпав измельчёнными орехами.
Охлаждающие свойства умерят внутреннее тепло и успокоят возбуждённую пищеварительную систему. Благодаря сладким, прохладным и тяжелым свойствам этот коктейль подпитает истощённую нервную систему, восстановит ткани, обогатит кровь железом.
Спасибо большое, Марина! Нам необходимо обогатить организм полезными веществами.